Heiß und flüssig

mit Milchschaumhaube und Croûtons

Karotten- Ingwer- Honigschaumsüppchen (4)

Vorweg oder zwischendurch

würziger Mozzarella aus Italien, Strauchtomaten und hausgemachtes Pesto

dazu ein Stück gebratenes Rinderfilet, Rucola, marinierte Champignons,
Grana Padano und hausgemachtes Pesto

mit Aioli, Salatbouquet und Knoblauchbrot

Von Land und Meer

Große Gemüse-Beefpfanne(9)

(ca. 400g) von der dicken Rippe, mit hausgemachter Barbecuesauce
und würzigen Kartoffelspalten, dazu ein frischer Krautsalat

mit Sauce Bérnaise, Rahmspinat und Knusperkroketten

Unsere Steakhouse-Klassiker

Wir lieben unsere argentinischen Steaks!

Hüftsteak

Saftiges Steak vom ausgewählten, jungen Rind

Rumpsteak

Rib-Eye-Steak

gut marmoriert mit kleinem Fettauge. So saftig und zart

Filetsteak

aus dem zartestem Teilstück vom jungen Rind

BISON Entrecôte aus Kanada - amerikanisches Wildrind

Bisonfleisch ist unvergleichlich. Zweifellos gehört es an die Spitze
aller Qualitätsfleischarten. Es vereint edlen Fleischgeschmack mit
hervorragenden Inhaltsstoffen. Eine echte Bioalternative zum Rind.

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saftig gebraten

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saftig und zart

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saftig und zart

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4 gebratene Black Tiger Riesengarnelen

Hausgemachtes Knoblauchbrot(9), Kräuterbutter(4), frisch gebratenes Gemüse
und dazu wahlweise: Ofenkartoffel(7) mit Sour Crème(4) oder Steakhouse-Pommes
oder Bratkartoffeln(7) oder Knusperkroketten oder Kartoffelspalten

Zur persönlichen Verfeinerung